Chef Chocolatier a Daoha Qatar
Expert
Doha, Doha, Qatar
منذ 3 يوم
source : Tanitjobs.com

Description de l'emploi

  • Un chef chocolatier-confiseur s’occupe de sa production de A à Z : choix des matières premières, préparation de la pâte,
  • Il surveille les dosages de cacao , de sucre, de lait ou de crème, alcool, amandes et noisettes qui sont ses matières premières et connaît parfaitement la réaction de ses produits à la chaleur.
  • Il maîtrise les opérations de tempérage, trempage, enrobage et les différentes techniques de cuisson.

  • salaire motivante
  • Exigences de l'emploi

  • exprience entre 3 -5 ans
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