Demi-Chef de Partie (m/w)
Curio Collection by Hilton
Doha
منذ 3 يوم
source : ExploreJobs

Doha(Stellenangebotsnummer : HOT06RNT )Arbeitsstandort(e) : Curio Doha Aleph ResidenceWest Bay Doha 500200Ein Demi-Chef de Partie ist für das Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen zur höchsten Zufriedenheit von Gästen und Mitgliedern zuständig.

Er leistet weiterhin Hilfestellung bei der Kostenkontrolle für Lebensmittel.Was werde ich tun?Als Demi-Chef de Partie sind Sie für das Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen zur höchsten Zufriedenheit von Gästen und Mitgliedern zuständig.

Sie leisten weiterhin Hilfestellung bei der Kostenkontrolle für Lebensmittel. Sie sind insbesondere für die Ausführung der folgenden Aufgaben unter Anwendung der höchsten Standards verantwortlich : Zubereiten und Anrichten von hochwertigen Speisen gemäß den UnternehmensrichtlinienReinigung und Organisation aller Arbeitsbereiche zur Verhinderung von QuerkontaminationVorbereitung der Mise en place für die entsprechenden MahlzeitenHilfestellung bei der zeitnahen, effizienten und erfolgreichen Abwicklung von GästeanfragenKontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen LagerungHilfestellung bei der Kostenkontrolle, Optimierung der Bruttogewinnspanne und Erreichung anderer Finanz- oder AbteilungszieleBei Bedarf Unterstützung anderer Abteilungen und Förderung einer guten ArbeitsatmosphäreMeldung von Wartungsbedarf, Hygieneproblemen und GefahrenEinhaltung der Hotelsicherheits-, Brandschutz-, Gesundheits-, Arbeitsschutz- und LebensmittelsicherheitsvorschriftenBerücksichtigung der Abteilungsziele und Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur ihrer ErreichungUmweltbewusstseinWonach wir suchen?

Als Demi-Chef de Partie (m / w) arbeiten Sie immer mit anderen Team-Mitgliedern zusammen im Interesse unserer Gäste. Um diese Position erfolgreich auszufüllen, sollten Sie über die im Folgenden genannten Einstellungen, Verhaltensweisen, Fähigkeiten und Werte verfügen : NVQ Level 2LebensmittelhygienezertifikatPositive EinstellungGute KommunikationsfähigkeitBelastbarkeitSelbständiges Arbeiten und TeamarbeitFolgende Kenntnisse und Zusatzqualifikationen wären für diese Position von Vorteil : NVQ Level 3Berufserfahrung in einem ähnlichen Aufgabenbereich in einer GastronomiekücheWie ist es, für Hilton zu arbeiten?

Hilton ist das führende globale Hotelunternehmen, das seinen Gästen weltweit Unterkünfte in luxuriösen Full Service Hotels und Resorts, in Appartement-Konzepten sowie in innovativen Hotels im mittleren Preissegment anbietet.

Seit nunmehr fast einem Jahrhundert genießen Geschäftsreisende und Urlauber bei Hilton beste Übernachtungsmöglichkeiten sowie erstklassige Dienstleistungen und Annehmlichkeiten.

Wir bei Hilton bleiben stets unserer Tradition treu, Millionen von Gästen mit einer Vielzahl globaler Marken einzigartige Erlebnisse zu bereiten.

Unsere Vision ist es, die Welt mit dem Licht und der Wärme echter Gastfreundschaft zu erfüllen, indem wir in jedem Hotel, zu jeder Zeit und jedem Gast herausragende Erlebnisse garantieren .

Das Herz des Ganzen sind unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.QualifikationenBeschäftigungsart : VollzeitMarke : Curio Collection by HiltonSchicht : TagarbeitFunktionsebene : Angestellte / rTätigkeit : Gastronomie

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