Directeur adjoint de la restauration/des points de vente
Curio Collection by Hilton
Doha
منذ 4 يوم
source : ExploreJobs

DohaLieu(x) de travail : Curio Doha Aleph ResidenceWest Bay Doha 500200Le directeur adjoint de la restauration / des points de vente assiste dans la réalisation des activités de tous les points de vente d'aliments et de boissons, de sorte que les membres et invités profitent d'une excellente expérience.

Il forme aussi le personnel et suit des lignes directrices budgétaires établies.Quel sera mon rôle?Plus précisément, vous serez en charge d'exécuter les tâches suivantes en respectant des normes de plus haut niveau : Assister dans la gestion de toutes les activités des points de vente de boissons et d'alimentsGarantir que tous les points de vente communiquent efficacement avec les autres services de l'hôtelAssister dans le recrutement, la formation et le développement professionnel de l'équipe du service de restauration / des points de venteGarantir que les normes de la marque sont respectéesS'assurer que les procédures de manipulation de sommes en espèces sont suivies en tout tempsGérer les requêtes des invités de manière rapide et efficaceRespecter les lignes directrices budgétaires associées aux coûts des aliments, de l'alcool et de la paieAssister dans le traitement des sorties de stock mensuellesEncourager les membres d'équipe à maximiser les ventes et les recettesParticiper aux évaluations annuelles et de mi-année avec vos responsables subordonnésévaluer la satisfaction des clients en mettant l'accent sur l'amélioration continueÊtre au courant des tendances et proposer des idées pour élargir la gamme et la qualité des aliments et boissons offerts aux points de venteOptimiser les ventes et contenir les coûts en identifiant les domaines qui nécessitent des interventionsGarantir que les réunions ont lieu et que les procès-verbaux sont rédigésGérer les problèmes de rendement du personnel conformément aux politiques et procédures de la sociétéRespecter les règlements en matière de sécurité et d'incendie et toutes les lois sur la santé et la sécuritéGarantir que tous les points de vente sont bien entretenus et mettre sur pied un programme d'entretien avec les techniciens internes et les entrepreneursRespecter les lois locales relatives à l'obtention de permis et de licenceAssister les autres services au besoin et préserver de bonnes relations de travailRéaliser toute autre tâche à la demande du chef du serviceQue recherchons-nous ?

Pour mener à bien remplir ce rôle, vous devriez être en mesure de démontrer l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs qui suivent : minimum de 2ans d'expérience précédente dans l'alimentation et la gestion des boissonsmanipulation des aliments certifiégestionnaire boissons certifiéOrganisation , les compétences de planification et la capacité à hiérarchiserengagement rigoureuse de précision et de détailcompétences de gestion efficaces (vers le haut et vers le bas) et la volonté de l'entraîneur et de former d'autres personnesl'attitude positive et excellentes compétences en communicationcalendrier flexible doit être capable de travailler de nuit et le week-endIl serait avantageux dans cette position pour vous de démontrer les capacités et distinctions suivantes : Un diplôme ou un diplôme en Gestion Hôtel ou équivalentQu’est ce que cela sera que de travailler pour Hilton?

Hilton est le leader mondial de l’hôtellerie, regroupant le secteur de l'hébergement de luxe ainsi que des hôtels offrant un service complet sans oublier les hébergement de villégiature contenant des suites pour des séjours prolongés mais également des hôtels milieu de gamme .

Depuis près d'un siècle, Hilton a offert aux voyageurs d'affaires et de loisirs les meilleurs hébergements, services adaptés, produits d’acceuil et valeur ajoutée.

Hilton est fidèle à sa tradition et offre a ses hôtes une expérience exceptionnelles à travers ses nombreuses marques . Notre vision Répandre la lumière et la chaleur de l'hospitalité dans le monde.

  • en offrant une experience exceptionnelle -dans chaque hôtel, pour chaque client, quotidiennement" nous unis pour créer des expériences d'accueil remarquables à travers le monde.
  • Et nos équipes sont au cœur de tout cela!QualificationsHoraire : Temps pleinMarque : Curio Collection by HiltonEquipe : Equipe de jourNiveau de responsabilité : Chef d'équipeEmploi : Restauration

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